Cumpleaños

Celebración del cumpleaños de un miembro del grupo de cata. Esto nos asegura que comeremos bien y beberemos grandes vinos.

Los vinos que se cataron son:

- Chrenbreitfteiner Kreuzberg Kabinett 1990
- Furmint dry 1996 de Messzelato Dulo
- Dom Ruinart 1993
- Prodigy 1998
- Clío 2004
- Finca dofí 1996
- Valdesil 2008
- Corullón 2001
- Viña El Pisón 1999
- Flor de Pingus 2004
- Hacienda Monasterio reserva 1991
- Chivite vendimia tardía 2004
- Chivite vendimia tardía 2005

Decepcionantes fueron tanto el riesling como el Prodigy, Corullón, Pisón y Hacienda Monasterio. Estaban caídos, algo que ya imaginabamos a juzgar por las añadas, total ausencia de fruta, sólo quedaban aromas terciarios y en boca muy neutros.

No obstante, el dofí aguanto bien, al igual que el Ruinart, aunque tampoco les queda mucha vida por delante. Clío 2004 estaba sobresaliente, que grande que es este vino, es la segunda vez que lo catamos y aunque no estaba a la altura del que bebimos el año pasado, fue de lo mejorcito de la tarde. Mucha fruta roja madura, lacteos y regaliz; además en boca se apreciaba lo mismo que en nariz, fue algo impresionante.

Por último, el gran vino fue el flor de Pingus 04, que grande y que joven que está, aun le quedan unos años para estar en el momento óptimo de consumo, mucha potencia, buena tanicidad, mucha fruta, muy complejo, evolucionaba muy rápido en copa, conforme pasaba el tiempo iban apareciendo nuevos aromas. Que delicia de vino.