Se descorcho lo siguiente:
- Do Ferreiro cepas vellas 2009.
- Colet Navazos extra brut 2008.
- Domaine Vocoret chablis grand cru 2005.
- Marques de Murrieta Capellanía 2005.
- Clos des Fées vieilles vignes 2006
- Algueira Pizarra 2009.
- Kalos 2009.
- Chateau Pechon 2003.
Muy ricos tanto el Do Ferreiro como el Colet Navazos, y he de reconocer que la primera vez que probé estos cavas no me acabaron de gustar pero ya les empiezo a encontrar el sentido.
Muy bueno también el Chablis, graso, buena acidez, paso por boca fresco y todo por menos de 20€, todo lo contrario que el otro blanco, el Capellanía que ya ni lo recuerdo, y eso es mala señal. De hecho fue del único que sobró algo al final de la noche.
En cuanto a los tintos, empezamos por la otra decepción, el Clos des Fées estaba irreconocible, y eso que cuando probé el 2005 hace año y medio me encantó, pero es que esta botella era horrible: corto, alcohólico, muy poca fruta, postgusto corto, lo dicho, una decepción para todos y en especial para mi, que fui el que la aportó.
En cuanto al Kalos, se trata de un priorat con una mineralidad muy marcada, mucha fruta y poco más. El precio en tienda está alrededor de los 25€, demasiado caro.
Menos mal que nos fuímos con un buen sabor de boca con el Algueira Pizarra, una gran mencía de la Ribeira Sacra con muy buena acidez, muy fresco, mucha fruta roja, buen paso por boca y un postgusto largo y agradable, sin duda un gran colofón.
Para los postres un Sauternes que no estaba nada mal para valer menos de 10€, recuerdos a miel, manzana al horno, buena acidez, algo cortito pero bueno, es que a ese precio tampoco hay que pedirle mucho más...
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