... estaría allí cada día probando todo lo que tienen a copas y que van rotando, en el sentido de que cuando una botella se acaba ponen otra diferente en lugar de abrir otra igual. La carta está viva y cada vez que la miras hay algo nuevo.
Está vez los vinos catados fueron:
- Henri Giraud, hommage a François Hemat
- Côte de Léchet 2009 de Daniel Dampt
- The Election 2007
- Te Tera 2008 Pinot noir
- Ferrer Bobet Sel. Especial 2007
- Furvus 2008
- Quarters de Chaume chenin blanc
Buen champagne el de Giraud, demasiado caro para comprar una botella, pero para una copa no está mal.
The Election y Te Tera, Shiraz y Pinot Noir de Australia y Nueva Zelanda, vinos sencillos, frutales y muy agradables, divertidos en definitiva.
Muy grande el Ferrer Bobet, como siempre, un vino que nunca falla.
Por último, una grata sorpresa. Resulta que en una mesa cercana estaba un amigo que estaba saboreando un Chateau Palmer 1990 y que tuvo la gentileza de dejármelo probar. Aunque no es mi estilo de vino, hay que reconocer que estaba muy rico, eso es puro perfume, sedosidad, elegancia, buen paso por boca, es una botella para deleite de todos los sentidos. Lo malo su precio, cercano a los 300€.
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